绿豆汤是夏季很受欢迎的一道甜品，它清凉解暑又能降噪去火，非常适合在夏天食用。男性慢性前列腺炎患者可以在夏天借助喝绿豆来缓解症状。用中药车前子陈皮通草等配绿豆煲猪瘦肉，可以清热解毒、涤通祛瘀。下面小编就来教大家怎样制作绿豆汤!
车前子为利水渗湿类药物，具有利水清热、明目祛痰的功效，常用治小便不通、淋浊、带下、尿血、暑湿泻痢、咳嗽多痰、湿痹、目赤障翳等症。陈皮化气利滞、通草清热利尿、绿豆清热解毒。猪瘦肉既为药引又能减轻寒凉之性。此汤亦可为解暑利水的食养汤饮。
材料：车前子30克、陈皮15克、通草10克(中药店有售)，绿豆50克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：各物洗净。绿豆浸泡;中药包裹后，一起下瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，滚沸1小时后，去药包留汤汁，加入绿豆、猪瘦肉和姜滚沸1小时便可。调入适量食盐，此量可供3~4人用。
看了上面这些知识点你知道怎样做绿豆汤了吗?有朋友说不知道绿豆汤煮多久才算熟，小编教大家一个妙招，在煮绿豆的前天晚上把绿豆放到盆里泡一晚，之后煮1小时就可以吃了哟，大家不妨试试吧!
